In einer waldreichen Alpensenke in Graubünden, rund 1.000 Meter über dem Meeresspiegel, liegt der Caumasee. Im Sommer ist er ein beliebtes Ausflugsziel, nun können Gäste hier auch im Winter pausieren. Denn nach dem Brand des Restaurants am Ufer stellten Corinna Menn Studio (Zürich) einen Ersatzneubau fertig, der ganzjährig öffnet. Seine Erscheinung soll sich mit den Jahreszeiten verändern.

Der terrassierte Vorgängerbau war 1970 mit zwei Geschossen und Flachdach errichtet worden. 2018 vermeldete die Gemeinde Flims einen Brand im Restaurant, der hauptsächlich in den Obergeschossen gewütet hatte. Trotz rascher Wiederaufnahme des Betriebs in der Folgesaison blieb die Struktur mangelhaft. Deshalb entschied sich die Gemeinde Flims für einen Ersatzneubau. 2019 gewannen Corinna Menn Studio einen geladenen Wettbewerb gegen fünf andere Büros aus der Region. 

Mit rund 800 Quadratmetern und einer Firsthöhe von 20 Metern hat sich die Bruttogrundfläche des Neubaus fast verdoppelt. Auch das Raumangebot konnte davon profitieren. Ein Café im Erdgeschoss funktioniert unabhängig vom ganzjährig betriebenen Restaurant Ustria La Cauma, das im Obergeschoss etwa 150 Gästen Platz bietet.

Konstruktiv bleibt das Haus seiner regionaltypischen Anmutung treu und greift größtenteils auf Holzverbindungen zurück. Der offene Dachstuhl ist als modifizierte Variante eines Hängewerks konzipiert: Lasten werden über die Firstpfette an eine zentrale Hängesäule weitergeleitet, die wiederum über Strebebänder an die Mittelpfetten anschließt. Das Technikgeschoss zwischen Restaurant und Café führt die Lasten über wandartige Dreifeldträger bis ins Betonfundament. Die Tragwerksplanung stammt von merz kley partner aus Dornbirn.

Die Betreiber betonen den saisonalen Charakter des Hauses. Im Winter bleibt der Sockel verschlossen und lässt das Volumen monolithisch erscheinen. Im Sommer können Fassadenelemente zur Umgebung geöffnet werden. Markisen bieten Schatten und verleihen dem Gebäude zugleich einen Hauch mehr Leichtigkeit. (tg)

Fotos: Ralph Feiner, Leonardo Finotti

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