Schnäpse und Erdäpfel
Mostschänke in Österreich umgebaut
An ein altes Bauernhaus im idyllischen Kronstorf nahe Linz dockt seit Kurzem ein Neubau an: eine Mostschänke mit „atemberaubendem Blick auf das Ufer der Enns“, so die Planer von Haas Architektur (Enns).
Die Bauherren betreiben Obst- und Feldwirtschaft, daneben auch eine Schweinezucht. Das neue, flache Gebäude dient als Gastraum und Verkaufsbereich für (prämierte) Moste und Schnäpse, Erdäpfel sowie andere regionale Spezialitäten. Die Architekten setzten wohl daher auf eine rustikal-freundliche Atmosphäre und verwendeten nicht nur für die Konstruktion und Fassade, sondern auch für den Innenraum ausschließlich Holz. Die Holzbalkendecke besteht aus groben Bohlen und ist hinterleuchtet. Auch alle Möbel sind aus Massivholz angefertigt; als Sitzbänke wurden ganze Baumstämme verwendet.
Nach außen öffnet sich die Schänke mit großen Glasflächen. Eine Seite ist tief eingeschnitten; dadurch entsteht eine überdachte Terrasse. Abends leuchtet der Innenraum warm nach außen – eine Willkommensgeste für die Gäste.
Fotos: Mark Sengstbratl Architekturfotografie